近日，湖南一品佳餐飲管理有限公司數字化平臺整體項目成功驗收。2019年12月底，一品佳選擇用友，開啟了一品佳企業信息化管理系統的升級之路。2020年，對于湖南一品佳餐飲管理有限公司而言，是意義非凡、目標堅定、方向清晰、步履鏗鏘的一年。歷時9個月，項目經過定計劃、定目標，藍圖方案設計，系統建設三個階段，項目全面成功上線。截止2020年12月11日，前端123個團膳項目、39個商超項目，共計162個項目使用數字化平臺進行日常業務管理，為一品佳智慧企業模式開端奠定了基礎。

　　關于一品佳

　　湖南一品佳餐飲管理有限公司成立于2007年，是目前中國領先的直營團膳服務提供商之一。一品佳一直秉承“安全壓倒一切”、“客戶滿意為第一標準”的經營準則，每年為教育機構、醫療機構、政企單位提供超過1億餐次高品質安全的餐飲服務。2014年，一品佳率先建設湖南團膳行業第一家中央廚房，2018年在長沙市開福區投入數千萬元，建設新一代現代化中央廚房，被列為“長沙市政府重點項目”。同年，被湖南省人民政府授予“湖南省農業產業化龍頭企業”。

　　截至2019年，一品佳運營超過100個大型餐廳，服務的明星客戶如：湖南省委、湖南衛視、中南大學湘雅醫院、麓山國際實驗學校、北雅中學、藍思科技、廣東美的、海南省政府等。多個餐廳榮獲主管部門頒發的“省級食品安全示范學校”、“綜合評估優秀食堂”等榮譽稱號。一品佳將繼續秉承打造一流團隊、提供一流服務、成就一流客戶的發展理念，通過標準化、工業化、智能化、品牌化的發展策略，提供多樣化的優質服務，幫助顧客提升生活品質，引領行業發展，造福民生!

　　一品佳數字化轉型之路

　　建設集團業務平臺-提升效率 | 統一承接多業及新技術

　　在過去一年，新冠疫情導致了全球“大隔離”，同時也拉動了團餐業務的發展。之前，團餐在中國餐飲行業中一直被忽視，市場相對封閉的，經濟快速的發展，消費理念的轉變，團體用餐場景的檔口品牌化、產品標準化、運營方式多樣化，使團餐行業開始被廣泛關注并重視。另外，大型團餐企業的實力不斷增強，品牌效應開始凸顯，行業進入壁壘提高。未來，運營能力不具競爭優勢的小型團餐企業或尋求轉型或被市場淘汰。

　　董事長戴鵬表示，2018年是生鮮電商的元年，2019年是“廝殺”的一年，很多公司都倒閉了。在這樣一個時期中，很多企業都在焦慮。企業有焦慮是好事，一個企業不會在焦慮中倒下，只會在安逸中倒下。但我們要思考如何去解決焦慮。一品佳之所以在這個時候數字化轉型，就是為了進一步打造我們的核心競爭力，解決焦慮。

　　目前湖南一品佳餐飲管理有限公司各相關業務部門已開始全面應用用友數字化平臺的要貨管理、店存管理、零售管理、商品中心、促銷中心、定價中心、會員中心等子系統來完成日常團膳與商超前端項目管理工作。統一主數據，規范業務流程，支撐數據分析，提升管理效率。

　　通過智能POS、聚合支付、快速結算，來實現人員分流，提高效率和客戶滿意度。同時，研發周菜單業務模型、菜品BOM自動分解、周計劃備餐，結合T+2進行精準要貨，大大降低材料成本和人力成本。打通從銷售、要貨、采購、加工、配送到入庫，BOM卡原料消耗自動計算，財務核算實現前中后臺一體化、全流程管理，支撐公司、門店、檔口三級組織精細核算，通過統一主數據管理、規范業務流程，支撐數據分析，提升管理效率。

　　用友數字營銷

　　用友數字營銷致力于為國內大中型企業的營銷數字化轉型提供相關的云服務，產品包括面向B2C管理的會員服務和零售服務，面向企業B2B管理的渠道服務、訂貨服務、CRM服務、電商通服務以及智能洞察、智能投放、智能運營等數字營銷產品與解決方案。